Супы молочные

Что надо:
Фарш - пол килограмма.
Кубики для бульона.
Лук репчатый и порей (1 головка и 2 стебля соответственно).
Шампиньоны.
Морковь - 1шт.
Сыр плавленный.
Зелень.

О процессе:
Разогреваем кастрюлю и выкладываем туда фарш. Немного жарим и добавляем шампиньоны.
Кстати, грибы режем тонко! Дожидаемся, когда вода испарится, так как от грибов всегда идет влага.
Добавляем в кастрюлю: лук репчатый и лук порей, морковь (лучше натереть). Все это тушим около 10 минут. Во время тушения готовим бульон из кубиков. Как только потушили, сразу вылдиваем туда бульон. Ждем когда вскипит. После того как вскипело, добавляем туда сыр.  По вкусу солим и кладем зелень. Суп готов! Очень вкусно!

Что надо:
Молоко - примерно пол литра.
Сливочное масло - 50грамм.
Яйцо - две штуки.
Сыр и рис по 100грамм.
Соль и чебрец.

О процессе:
В молоко добавить теплую воду, 750-800мл. Вскипятить. После этого туда добавить рис. Рис варить пока он не станет мягким. Перед тем как рис сварится, добавьте сливочное масло и чебрец. Переходим к яйцам: их взбиваем и добавляем в суп. Перед употреблением натираем сыр и добавляем в каждую порцию. Суп готов!

Что надо:
Яйцо - 1шт.
Мука - две столовые ложки.
Молоко - примерно один литр.
Соль - щепотка.

О процессе:
В-первую очередь кипятим молоко. Берем небольшую посуду и высыпаем туда муку. Яйцо взбиваем и добавляем в посуду с мукой. Берем ложку, опускаем ее в молоко, а затем ей же берем немного теста и опускаем в кипящее молоко. Готов суп будет после того, как сделанные вами клецки всплывут на поверхность! По вкусу добавить соли.
Суп готов!

Что надо:
Хлеб - 300 грамм.
Молоко - 1 литр.
Масло растительное - 15-20 грамм.
Желток - 1шт.
Соль по вкусу.

О процессе:
Разрезанный на кусочки хлеб подсушить. Сушить с растительным маслом. Молоко ставим на газ и доводим до кипения, при этом смешивая с желтком. Подсушенные сухарики залить молоком и добавить соль по вкусу.