Что надо:
Морковь.
Лук.
Красный перец.
Чеснок и зелень.
О процессе:
Сделать овощной бульон. Также подойдет и мясной бульон.
Лук и морковь обжарьте, а затем добавьте в бульон. Для любителей зелени и чеснока рекомендуется также обжарить зелень и чеснок, и тоже добавить в бульон.
Так как суп овощной, то добавлять можно разные овощи: капусту, фасоль, кабачок и т.д. Экспериментируйте на свой вкус
