Что надо:
Картошка - 300 грамм.
Морковь - 50 грамм.
Репа - 30 грамм.
Редис - 50 грамм.
Зеленый лук - 80грамм.
Огурцы - 50 грамм.
Квас.
Соль и сахар по вкусу.
Яйца - 2-3шт и сметану примерно 100 грамм.
О процессе:
Сваренный картофель порезать. Потушите нарезанную морковь и репу в воде. Также порежьте и огурцы с редисом и яйцом. Как только все овощи нарезаны их можно смешать и уже залить квасом. Окрошку подавать заправленную сметаной и добавить соль с сахаром по вкусу. Зеленый лук можно добавлять в любой момент.
