Что надо:
Смородина - 250грамм.
Сахар - 150грамм.
Желатин - 25грамм.
О процессе:
Смородину варить 5 минут и потом процедить. Помещаем в тару сахар и желатин, а затем доводим до кипения, периодически помешивая. Полученную массу соединяем с соком смородины, затем охлаждаем и помещаем на лед. Взбиваем массу и раскладываем по порциям в порциональные формы и охлаждаем. Мусс готов.
