|
Кулинарные рецепты
Смородиновый мусс
Что надо:
Смородина - 250грамм.
Сахар - 150грамм.
Желатин - 25грамм.
О процессе:
Смородину варить 5 минут и потом процедить. Помещаем в тару сахар и желатин, а затем доводим до кипения, периодически помешивая. Полученную массу соединяем с соком смородины, затем охлаждаем и помещаем на лед. Взбиваем массу и раскладываем по порциям в порциональные формы и охлаждаем. Мусс готов. |
Австрийский салат
Что надо:
Яйца.
Лук репчатый.
Вареная морковь.
Капуста.
Гранат.
Майонез.
О процессе:
Чтобы приготовить салат, необходимые ингредиенты необходимо укладывать слоями.
Вначале, трем яйца и укладываем (первый слой). Режем лук и укладывает сверху (второй слой). Укладываем майонез, точнее просто промазываем (третий слой). Режем морковь и укладываем поверх (четвертый слой). Режем капусты и укладываем как и морковь (пятый слой). Повторяем манипуляции с майонезом (шестой слой). Чистим гранат и укладываем в самый верх его зерна (седьмой слой). Все, салат готов. |
 |
Дамские пальчики
Что надо:
Мука - 1.5 стакана.
Вода - 1.5 стакана.
Сливочное масло - 120 грамм.
Яйца - 6 штук.
2 стакана сметаны на крем.
Сахар - 1 стакан.
О процессе:
Воду ставим на газ и кладем в нее сливочное масло. Как только вода закипит нужно добавить муку, естественно размешивая. Далее даем тесту охладится, при этом добавляя яйца. В итоге тесто выкладываем на противень в виде раскатанных колбасок. Тем, у кого есть кондитерский шприц - можно воспользоваться им.
Сейчас готовим крем:
Взбиваем сметану и сахар.
Когда колбаски испеклись можно обмазывать их приготовленным кремом и потом сложить их поленницей. Приготовленный торт можете обсыпать какао или шоколадом. |
|